Verjaardagscatering verzorgd door Mina

𝐂𝐚𝐭𝐞𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐓𝐢𝐦𝐞!
We hebben weer een prachtige catering mogen verzorgen voor een jarige job, de catering bestond uit:

𝐎𝐯𝐞𝐫𝐡𝐞𝐞𝐫𝐥𝐢𝐣𝐤𝐞 𝐆𝐫𝐢𝐞𝐤𝐬𝐞 𝐌𝐨𝐮𝐬𝐬𝐚𝐤𝐚 – een traditioneel gerecht gemaakt op basis van aubergine, courgette, aardappelen, rundergehakt en tomatensaus. Heerlijk met bechamelsaus.

𝐀𝐮𝐭𝐡𝐞𝐧𝐭𝐢𝐞𝐤𝐞 𝐌𝐚𝐧𝐬𝐚𝐟 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐚’𝐬 – rijstschotel met gamba’s, wortels, bonen, erwten, paprika en mais. Gebakken met pistache, amandelen en pijnboompitten.

𝐆𝐫𝐢𝐞𝐤𝐬𝐞 𝐅𝐞𝐭𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝𝐞 – Salade met stukjes feta kaas, tomaat, komkommer, paprika, olijven, gedroogde munt met olijfolie en citroen en huisgemaakte dressing.

𝐅𝐚𝐭𝐭𝐨𝐮𝐬𝐡 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝𝐞 – Salade met gefrituurd brood, peterselie, munt, bosui, tomaten, komkommer, granaatappel, sla met zelfgemaakte dressing.

𝐑𝐨𝐥𝐥𝐞𝐭𝐣𝐞𝐬 𝐅𝐞𝐭𝐚 𝐊𝐚𝐚𝐬 – Gefrituurde bladerdeeg met feta kaas en za’atar (tijm) kruiden.

𝐏𝐫𝐢𝐣𝐬𝐰𝐢𝐧𝐧𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐇𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬 – Onze Prijswinnende Hummus, bekroond met goud door Chefkok Yotam Ottolenghi.

𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐂𝐫e𝐦𝐞 – Franse- en fetakaas met olijfolie en avocado. Heerlijk op een cracker of broodje!

𝐓𝐳𝐚𝐭𝐳𝐢𝐤𝐢 – Traditioneel Grieks bijgerecht, dat bereid wordt met Griekse yoghurt, knoflook, geraspte komkommer en olijfolie.

Ook opzoek naar een catering op maat? Wij zorgen voor de ultieme smaaksensatie!